种子在储藏保存时代，含水量的变革长短常关键的。平安含水量是种子在储藏保存时代平安状态的主要目标之一。水份是连结种子一般心理勾当的主主要物资。为了把握种子水份环境，使种子到达平安储藏尺度，必需搞好平安水份的测定。谷类作物种子平安含水量尺度：玉米13%～14%，高粱、谷子12% ～14%，水稻12%～14%，小麦、小豆、绿豆13%，大豆、往日葵12%上述。齿咬 将种子用牙齿咬断，觉得硬脆，吃力，断面滑腻，并收回清脆的“嘎嘣”声是枯燥的种子，种子含水量玉米在16%上述，稻种在15%以一上，小麦在14%上述。手摸 把手插进种子堆内，如感应种子滑腻，易插到下层，阻力小，并且感应有一股寒气，则是枯燥的显示。相悖，如觉得种籽粒面粗拙发涩，手不容易拔出，这是含水量增高预兆。眼看按照种子色彩深浅和光芒来判定。如水稻：腹白小，米粒完备坚固、米皮滑腻、发亮，这是种子含水量大部分在13%上述；反之，水稻腹白大，米皮发毛，普通含水量在15%以上。玉米胚部凹下，普通手指刻种胚发硬，含水量在14%上述，胚突出，含水量在15%以上。耳听 用手搅动种子或从高处下抛种子时，水稻、玉米种子收回响亮、仓促而有清脆的沙沙声响则是枯燥的显示。如许的水稻种子含水量在13%摆布，小麦、玉米种子水份约莫在12%～14%之间。捻水稻种子时，半粒完备坚固、腹白小、米皮滑腻、发亮，种子含水量在14%上述；捻种子时，米易碎、米皮发毛，含水量在15%以上。埋棒 将木棒削尖的一端立埋在种子堆里，次日抽出，棒端不湿，温度不高是枯燥的种子，不然是湿种子。

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